酸菜苦瓜煲
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烹饪步骤
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步骤1/2
1.黄豆提前用温水浸泡1晚上。2.苦瓜去头去尾对半切开，去瓤后切成小块，3.香菇切片、五花肉切条、酸菜切段。
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最后一步
1.油热煸炒五花肉出油，放入蒜瓣、香菇片和虾米翻炒。2.放入酸菜、苦瓜、泡水黄豆、再加入生抽、耗油、盐调味。3.加入热水没过食材，加盖上汽后焖煮8分钟，将食材拌匀，撒上葱段即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-07-13 · 山东省
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