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花雕熟醉蟹（8-10只）

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小奥丫
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30~60分钟   |   切墩(初级)
螃蟹 8-10只
、
熟醉料汁:
、
花雕酒 800毫升
、
生抽 500毫升
、
黄冰糖 250克
、
生姜 7片
、
小葱 2根
、
桂皮 1块
、
八角 3个
、
香叶 4片
、
陈皮 2块
、
话梅 10粒
、
花椒 1小把
、
干辣椒 8个
、
去籽柠檬 7片
烹饪步骤
小贴士

1. 食材可以根据自己的口味调整 2. 料汁并非一次性，再用个2-3次没有问题 3. 同方子还可以做花雕熟醉虾、鲍鱼等

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-12 · 上海

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