辣皮子炒肉
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新疆安集海线椒带来的一道美味的新疆风味辣皮子炒肉。辣椒+牛肉+香菜一起入口,风味最佳哦,香喷喷的一餐。 参与活动: #嗨fun暑假#
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
牛肉
300g
、
安集海线椒
两把
、
香菜
1把
、
大蒜
6瓣
、
小葱
1根
、
耗油
3勺
、
生抽
2勺
、
醋
1勺
、
孜然
1勺
、
盐
1勺
、
黑胡椒
1勺
、
淀粉
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/7
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牛肉切好,倒入盐,黑胡椒粉,生抽,淀粉,油,抓匀腌制15分钟。淀粉让肉质嫩滑,油可以锁住鲜味。
-
步骤2/7
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香菜,线椒,葱,蒜切好备用。线椒用新疆的安集海。
-
步骤3/7
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油多一点,油热后倒入腌制好的牛肉,炒到牛肉八分熟后捞出备用。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2024-07-11 · 北京
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