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全麦坚果欧包

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 掌勺(高级)

高筋粉 300

、

水 250克

、

耐高糖酵母 5克

、

盐 5克

、

坚果碎 100克

、

黄油 30克

、

全麦面粉 90克

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
加入所有食材，揉成这样的面团，开始醒面
步骤2/7 点击查看大图
醒30分钟，这样折叠一次，重复折叠3次
步骤3/7 点击查看大图
做成自己喜欢的形状，二次醒面至面团2倍大
步骤4/7 点击查看大图
改成自己喜欢的花刀，洒上干粉
步骤5/7 点击查看大图
烤箱180°预热10分钟，开始烤，上下火180°，烤25分钟（根据自己烤箱的情况而定）
步骤6/7 点击查看大图
外酥里嫩的全麦欧包烤好啦
最后一步点击查看大图
超好吃放2天都不硬

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-08 · 四川省

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