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蟠桃饭（宋代）

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严小姐手工坊

仙境盛会蟠桃园， 瑶池琼阁赛奇妍。 丹桂飘香迎佳客， 福禄康宁绕身边。 《山家清供》里提到的这道饭借苏东坡所提， 采山桃，用米泔煮熟，漉置水中，去核，候饭涌，同煮顷之，如盦饭法。东坡用石曼卿海州事诗云：‘戏将核桃裹红泥，石间散掷如风雨。坐令空山作锦绣，绮天照海光无数。’此种桃法也。桃三李四，能依此法，越三年，皆可饭矣。
食材清单 加入采购清单
蟠桃 1个
、
大米 100g
、
水 20克
、
配菜 鸡枞油 20克
、
玫瑰盐 2克
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2024-07-08 · 云南省

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