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云南菜～折耳根包浆豆腐（腌菜膏版）

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严小姐手工坊

在云南大学街小巷里充满的美食，只要看到有小推车的摊位，一看十有九个都是铁板豆腐，炸洋芋，烧饵块，出奇的生意爆。 偶们云南人对摆摊的执念，必选卖炸洋芋，烧豆腐，烧饵块，煮米线。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
折耳根 适量
、
小米辣椒 1个
、
香菜 适量
、
拓东甜酱油 适量
、
盐 适量
、
腌菜膏 1勺
、
云南特有棍子 1个
、
小米辣 5个
、
大蒜 5瓣
、
生抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
包浆豆腐 10块
、
葱 2根
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-30 · 云南省

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