苹果桂花鸡
苹果酸甜可口 搭配鲜嫩的鸡腿肉， 混合着桂花的香气， 口感迷人。 参与活动: #和苹果先生一起探索皇后红玫瑰的花式做法#
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步骤1/12
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NZ QUEEN红玫瑰苹果用盐水和清水洗干净，削去外皮和核，切成块备用。
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步骤2/12
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切好的苹果为了防止氧化变黑，用清水浸泡着。
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步骤3/12
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鸡腿3只（约500克）剔去骨头，洗干净备用。
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步骤4/12
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将去骨鸡腿肉切成鸡肉块，放入碗里，加入料酒1勺，拌匀腌制去腥，约需要20分钟左右。
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步骤5/12
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在腌制鸡肉的同时，找1个小碗，放入干桂花1勺+野坝子蜂蜜1茶匙+香芝麻油1勺+生抽1勺+蚝油1勺。
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步骤6/12
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加入适量清水调成桂花蜜汁。
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步骤7/12
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锅里放入适量油，油热后放入腌制好的鸡腿肉，煸炒至微微发黄 鸡肉香扑鼻。
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步骤8/12
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倒入之前调好的桂花蜜汁，翻炒均匀，大火煮开锅后调小火，盖上盖子慢炖10分钟。
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步骤9/12
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待汤汁浓稠后放入之前切好的苹果块，快速翻炒5分钟。
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步骤10/12
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待汤汁稍微收干即可出锅。
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步骤11/12
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出锅装盘。鸡腿肉口感熏香，整道菜香甜中带点苹果微酸味儿，还有桂花的清香，美味。
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最后一步
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食欲满满。
NZ QUEEN红玫瑰苹果脆甜饱满，鲜甜多汁。做这道菜苹果不用炒太熟，否则影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-07-08
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