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白灼虾（重点推荐的这个海鲜蘸料）的做法

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白灼虾（重点推荐的这个海鲜蘸料）

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做白灼虾是因为儿子之前有段时间经常参加比赛，而我也一直有运动，尤其有时候我会举铁，我们需要保证一定的蛋白质，同时美味也很重要…*^o^* 这次重点推荐这个蘸料，可用于任何海鲜…

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10~30分钟 | 切墩(初级)

虾 300克

、

料酒 1大勺

、

蒜 4瓣

、

蒸鱼豉油 1小勺

、

小米椒适量

、

香油 1勺

、

柠檬半个

、

金桔两个

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
首先，白灼虾，虾买的够鲜就好，清理好洗净，上锅水开后倒入一两勺料酒，煮熟即可，装盘备用…然后，重点是做海鲜蘸料，将蒜拍一下切一下，放入小盘子，三四颗蒜就够了，小米辣切碎放入蒜中（我没有放，我家儿子不吃辣），倒入蒸鱼豉油，香油，挤入柠檬汁或和一点金桔汁，具体依个人口味…这个料汁是和广东厨师学的，用来吃海鲜，非常鲜美…开餐啦…～^_−☆

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-07

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