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辣炒钉螺的做法

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辣炒钉螺

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10分钟左右 | 切墩(初级)

钉螺 500g

、

干辣椒 5个

、

姜丝少许

、

葱少许

、

火锅底料适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
钉螺去尾洗干净
步骤2/9 点击查看大图
洋葱丝，青椒丝，胡萝卜片，姜片，蒜，八角，桂叶，草果
步骤3/9 点击查看大图
起锅烧油，油多点，加入姜片，蒜，火锅底料炒香
步骤4/9 点击查看大图
加入其他配料翻炒
步骤5/9 点击查看大图
倒入钉螺，加入一小碗清水
步骤6/9 点击查看大图
加入1勺盐，1勺糖，1勺料酒，1勺蚝油，炒5分钟
步骤7/9 点击查看大图
汤汁剩一半，加入淀粉水
步骤8/9 点击查看大图
翻炒均匀
最后一步点击查看大图
装盘，甜辣可口

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-04

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