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肉桂苹果全麦欧包的做法

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肉桂苹果全麦欧包

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新西兰皇后红玫瑰苹果不仅是一种美味的水果，还具有很高的营养价值，是健康生活的理想选择。参与活动: #和苹果先生一起探索皇后红玫瑰的花式做法#

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 180克

、

黑全麦粉 70克

、

酵母粉 4克

、

酸奶 85克

、

冷藏牛奶 130克

、

盐 2克

、

—————— ——————

、

新西兰皇后红玫瑰苹果 1个（约240克）

、

肉桂粉 8克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
红玫瑰苹果的营养十分丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素以及钙、磷、铁、酸、柠檬酸、酒石酸、鞣酸等有机酸以及果酸胶、纤维素等
步骤2/16 点击查看大图
高筋面粉、黑全麦粉、酸奶放入搅拌桶中
步骤3/16 点击查看大图
盐、牛奶、酵母粉也放入搅拌桶中
步骤4/16 点击查看大图
搅拌至可以拉出厚膜，揉圆整形后盖上保鲜膜，醒发1小时
步骤5/16 点击查看大图
发酵好的面团
步骤6/16 点击查看大图
新西兰皇后红玫瑰苹果洗干净，切成粒
步骤7/16 点击查看大图
放入肉桂粉，拌匀
步骤8/16 点击查看大图
倒入发酵好的面团中
步骤9/16 点击查看大图
用手拌匀
步骤10/16 点击查看大图
放在烤盘上，放入烤箱，二发30分钟
步骤11/16 点击查看大图
取出继续室温发酵，烤箱230度预热15分钟
步骤12/16 点击查看大图
烤盘放入预热好的烤箱中，230度烤20分钟
步骤13/16 点击查看大图
取出来放在烤网上降温
步骤14/16 点击查看大图
放凉后切片食用
步骤15/16 点击查看大图
无油无糖，甜味来自新西兰皇后红玫瑰苹果
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-04 · 广东省

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