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干炸牛肉条的做法

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干炸牛肉条

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制作简单，解馋！

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛肉 1斤

、

洋葱 1个

、

生抽 1勺

、

盐 5克

、

黑胡椒粉 10克

、

孜然粉少许

、

辣椒粉少许

、

面粉少许

、

黄油 50克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
腌牛肉：牛肉丁、洋葱丁、生抽、老抽、盐、黑胡椒、孜然粉，搅拌后腌半小时。
步骤2/8 点击查看大图
将腌制的所有食材一起搅碎，颗粒大小随意。（我分两部分搅碎，一部分搅成肉泥，另一部分搅打成小颗粒，和少许面粉拌在一起）
步骤3/8 点击查看大图
削黄油碎
步骤4/8 点击查看大图
热锅放黄油
步骤5/8 点击查看大图
小火将牛肉煎成饼
步骤6/8 点击查看大图
煎三分钟两面微黄捞出
步骤7/8 点击查看大图
煎好的牛肉饼切条
最后一步点击查看大图
高油温，炸微焦，ok！

小贴士

1、不喜油炸的切条后继续煎； 2、牛肉饼多做一些可以冷冻，做汉堡时使用；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-04

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