豆腐炖鱼
简单好吃又营养的一道家常菜。
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步骤1/6
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鱼切成块,用料酒,葱 ,姜,胡椒粉,盐拌匀腌制20分钟。
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步骤2/6
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冻豆腐切成小块备用。
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步骤3/6
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爱吃辣 ,准备了一袋豆豉辣椒酱,没有的话用郫县豆瓣酱也可以。
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步骤4/6
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锅里加油,爆香葱姜和豆豉酱,放入鱼块,放入水没过鱼块,加酱油,糖,中火炖十分钟。
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步骤5/6
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加入豆腐再炖10分钟。
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最后一步
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出锅,开吃!
不要老翻动鱼以免碎掉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-03
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