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烫面软饼的做法

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烫面软饼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 300g

、

开水 180ml

烹饪步骤

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300克面粉少量多次的加入开水，搅成面絮状；
步骤2/8 点击查看大图
揉成面团后静置20分钟；
步骤3/8 点击查看大图
醒好的面团搓成长条状；
步骤4/8 点击查看大图
切成做蒸饺时大小的双数面剂；
步骤5/8 点击查看大图
将小剂子压扁后，一面刷上一层油；将两个小剂子叠加在一起；
步骤6/8 点击查看大图
擀成半透明的状态即可；
步骤7/8 点击查看大图
平底锅中刷上一层油，放入软饼，烙至起泡时，翻面即可；
最后一步点击查看大图
将烙好的两张小饼分开即可；

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-03 · 山西

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