碗托
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来自鄂尔多斯的美食-荞面碗托。是我从小最爱吃的,今天天气热,没有胃口。那就吃个碗托吧
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烹饪步骤
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步骤1/5
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一半白面+一半荞面+少许盐,面和水的比例1:4,面浆挂乎没有面疙瘩
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步骤2/5
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盘底提前刷一层油,静止好的面糊倒入盘中,水开后蒸10分钟。
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步骤3/5
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蒸好好的碗托晾凉,然后横竖划拉几下
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步骤4/5
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按照个人口味调汤,可放入黄瓜丝和香菜。
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最后一步
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尽情的享受美味吧
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-02 · 内蒙古自治区
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