有滋有味,辣椒炒肉荷包蛋!
夏日炎炎,是不是都没什么胃口好好吃饭?来一份这简单的辣椒炒肉荷包蛋,7分健康饱要被抛在脑后,会吃到撑呢~
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
热锅冷油煎仨荷包蛋
-
步骤2/11
点击查看大图
成型翻面继续煎
-
步骤3/11
点击查看大图
蛋黄凝固盛出
-
步骤4/11
点击查看大图
煎蛋切成小方块。准备肥瘦肉(我这块有点胖)切片,青椒洗净切大块,剥好6个蒜瓣。
-
步骤5/11
点击查看大图
开火锅热后倒油润锅
-
步骤6/11
点击查看大图
辣椒煸一煸,炒出锅气。
-
步骤7/11
点击查看大图
炒至虎皮状盛出备用
-
步骤8/11
点击查看大图
锅中入肥瘦肉和一个八角炒出油
-
步骤9/11
点击查看大图
蒜忘拍了扔进去,兑1勺料酒2勺生抽(不锈钢大勺)后倒入辣椒。
-
步骤10/11
点击查看大图
加半勺(调味小勺)盐、1勺糖、半勺胡椒粉、一丢丢松鲜鲜炒拌均匀,最后兑入鸡蛋(来不及拍照啦),加点水煮入味后烹1勺醋(不锈钢大勺)随便炒炒便盛出。
-
最后一步
点击查看大图
辣椒有一点糊边,好在不影响口味。香喷喷的下饭菜!
青椒一定要买捏起来软软的而不是脆脆的那种(皮很厚硬梆梆口感差);热锅冷油记住润锅,就是把锅转一转周围沾满油;荷包蛋煎得老一点,蛋黄要熟透不然糖稀没法炒;如果肥肉煎出的油过多可倒出来点;没有松鲜鲜,味精鸡精均可;最后步骤加调料要果断快速,记住兑一点水,不然像我这样(边炒边拍照)手忙脚乱菜就要糊啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-01
辣椒炒肉荷包蛋的相关分类
辣椒炒肉荷包蛋的相关推荐
-
超简易.家庭版辣椒炒肉
193877人看过 -
还在为吃辣椒炒肉排长龙?不如在家自己做
703132人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#辣椒炒肉
158347人看过 -
余干辣椒炒肉
145367人看过 -
#冬季滋补花样吃法#辣椒炒肉
381520人看过 -
红烧茄子
71233928人看过 -
辣椒炒肉
13095人看过 -
红烧排骨
29599866人看过 -
辣椒炒肉丝
2633057人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9725489人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6072276人看过 -
辣椒炒肉
800542人看过