萝卜烧粉条
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步骤1/7
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提前泡发粉条,然后加一点老抽拌好上色备用
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步骤2/7
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切好萝卜焯水2分钟去除苦涩味,切五花肉片,葱姜干辣椒备用
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步骤3/7
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热锅放油,煸炒五花放一个八角至肉片焦黄
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步骤4/7
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加萝卜片和葱姜干辣椒,炒萝卜去除一些水分防止吸油
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步骤5/7
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加生抽,料酒炒一会儿,加水放盐、胡椒粉中火8分钟把萝卜炖软
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步骤6/7
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加入粉条一直烧到能夹断口感合适为止,一般3-4分钟,根据味道调整咸淡
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最后一步
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收汁起锅放点香菜沫,美味即成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-01
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