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肉夹馍

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火热的猪肉很胖胖
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
五花肉 400克
、
酱油 30克
、
姜片 几片
、
料酒 15克
、
花椒 10几粒
、
冰糖 4、5颗
、
八角(炖肉用) 2-3颗
、
桂皮（炖肉用） 1块
、
小茴香（炖肉用） 1小把
、
香叶（炖肉用） 3、4片
、
盐（炖肉用） 适量
、
普通中筋面粉 340
、
温水 204克
、
酵母 3克
、
腐乳(可不放)
、
老抽 30克
、
青椒 3个
、
香菜 5-6根
、
生菜
烹饪步骤
小贴士

1.面不要活太硬，6分水。这些是8个馍的量，饭量小的够4个人吃了。 2.饼不要烙太硬，两年烙一下熟了就行 3肉不要放太多汤，放完汤后要没有多余的 4怕肥加一些瘦肉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-30 · 辽宁省

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