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茄辣西的做法

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茄辣西

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下饭真的绝绝子！谁懂这一口好吃的程度～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子 2个

、

西红柿 2个

、

青线椒 3个

、

蒜末适量

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

糖适量

、

鸡粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
2个西红柿用热水烫，去掉皮
步骤2/13 点击查看大图
切块
步骤3/13 点击查看大图
青线椒切丝
步骤4/13 点击查看大图
乘碗备用
步骤5/13 点击查看大图
两个茄子洗净
步骤6/13 点击查看大图
削皮切段
步骤7/13 点击查看大图
锅里放油把茄子煸炒一下，乘碗备用
步骤8/13 点击查看大图
下油炒香蒜末
步骤9/13 点击查看大图
倒入西红柿
步骤10/13 点击查看大图
翻炒出沙
步骤11/13 点击查看大图
倒入茄子，加点水
步骤12/13 点击查看大图
加2勺生抽，1勺蚝油，一点白糖，一点鸡粉，适量盐调味，大火收汁（不用太干，留点汁拌饭）
最后一步点击查看大图
真香警告，记得要多煮点饭哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-30 · 广西壮族自治区

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