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葱烧肥肠

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妖妖~

特别喜欢吃各种做法的肥肠，今天看到菜市场的肥肠新鲜，没忍住又买了一份来烧，今天我用的是葱烧的做法，猪大肠提前处理过，炒的时候就特别快，做出来的成品色泽红亮，香味扑鼻，一点也没有老外想象重的臭味，入口香辣Q弹，是一道肥肠美味的下酒菜，也特别下饭。 参与活动: #灿烂的花园 寻味外婆乡#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
肥肠 适量
、
葱 一把
、
姜 1块
、
大蒜 几粒
、
红辣椒 1只
、
豆瓣酱 1勺
、
老抽 1勺
、
料酒 1勺
、
鸡精 少许
、
白砂糖 少许
烹饪步骤
小贴士

清洗肥肠的时候，可以抓一把面粉放进去搓洗，面粉有很强的吸附力，能把肥肠上的脏东西带下来，最后再用清水冲一冲就特别干净了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-28 · 江西省

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