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小炒牛肉的做法

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小炒牛肉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 250

、

蒜

、

姜片

、

青红椒

、

葱段

、

泡椒

、

胡椒如:1勺

、

盐

、

淀粉

、

食用油

、

生抽

、

鸡粉

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/5
牛肉切片放料酒，胡椒粉，盐，淀粉，少许食用油抓匀腌制15分钟
步骤2/5
红椒切块，葱切段，泡椒切粒，姜蒜切末
步骤3/5
锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出
步骤4/5
锅放油爆香姜蒜，放泡椒和青红椒，调盐翻炒
最后一步
倒入牛肉翻炒，调生抽，鸡粉，葱段炒匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-10

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