肉沫茄子煲
浏览 1.0万 · 收藏 172
将做法保存到手机
这是万能肉臊版的茄子煲,相当简单快捷又下饭!
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
茄子切宽条,蒜瓣随意切碎。
-
步骤2/4
点击查看大图
砂锅里稍微多一点油,小火慢煎茄子
-
步骤3/4
点击查看大图
茄子变软之后放入蒜碎,继续小火翻拌。
-
最后一步
点击查看大图
煎到茄子变金黄,蒜碎出香,加入生抽和适量盐。最后倒入关键的炒肉臊慢慢翻炒至茄子和肉臊相处融洽,就可以出锅啦~
小贴士
炒肉臊参考我之前发的“万能肉臊”制做方法,因为肉臊本身油盐都较重,这里煎茄子就尽量少一点油,盐也根据个人口味适量加入,生抽是为了让成品颜色略深一点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-28
换个做法
肉沫茄子煲的相关分类
肉沫茄子煲的相关推荐
-
酸辣爽口的凉拌牛肉
104675人看过 -
不用卤的凉拌牛肉
513088人看过 -
麻辣牛舌
141501人看过 -
#吃出健康,解决假胖#羊肉萝卜汤
143602人看过 -
凉拌牛肉#单挑夏天#
1223098人看过 -
土豆蒸牛肉,减肥人士福音
28142人看过 -
白菜豆腐粉丝煲
698664人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
27002199人看过 -
牛肉萝卜汤做法超级简单
130365人看过 -
梅干菜扣肉
1773896人看过 -
川味鸡丝
9683人看过 -
#高阶菜谱#麻椒牛舌
220486人看过