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凉拌牛肉

浏览 122.0万 · 收藏 7129 · 学做 6
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香儿厨房

炎热的夏天不妨来一道酸辣开胃的菜来刺激你的味蕾。凉拌牛肉，自己调的酸辣开胃的汁，加一点花生米提鲜，吃起来好过瘾的感觉
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
牛腱子 1000g
、
油 100ml
、
调料包 2袋
、
小葱 10g
、
生姜 15g
、
红酒醋 1汤匙
、
鲜酱油 3汤匙
、
油辣椒 1茶匙
、
黄酒 50ml
、
红烧酱油 30ml
、
蒜末 适量
、
熟花生米 适量
、
香油 适量
烹饪步骤
小贴士

1.牛肉用高压锅压能减少烹饪的时间，也可以用明火烧，不过要加足水，延长时间 2.各家的口味不同，料汁可以按照自家的喜好调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-25

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