和妈妈学做菜之小鱼干(紫苏版)
浏览 1987 · 收藏 34
将做法保存到手机
来了外地之后才发现,不止是每个地方的做菜方式不一样,就连每个人做菜的方式都是大有不同的。 我喜欢吃妈妈做的菜,想都学下来
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
把小鱼干炸酥,但不要炸苦了。掌握好火候。把小鱼干拨到一边,滤底油出来,放生姜丝爆香,放西红柿碎,西红柿炒成酱状就没腥味了
-
步骤2/3
放蒜末和切碎的线椒。
-
最后一步
翻炒一下放紫苏放鸡精出锅(不放盐是因为晒干的小鱼干有盐了)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-28 · 贵州省
换个做法
小鱼干的相关分类
小鱼干的相关推荐
-
辣炒小鱼干
1341781人看过 -
豆腐焖鲈鱼
2206人看过 -
香煎烟薰鸭胸肉
99022人看过 -
榴莲煲鸡
41101人看过 -
最爱吃B爸做的卤牛肉
534276人看过 -
香辣东江鱼鱼干
20028人看过 -
自制广式肠粉
506990人看过 -
榴莲煲鸡汤
254872人看过 -
自制肠粉
521329人看过 -
#中秋宴,名厨味#清香牛肉丸子汤
1572984人看过 -
高大上的街边小吃 | 自制肠粉卷牛肉
31236人看过 -
自制河粉、肠粉,芝士虾
30251人看过