加拿大北极虾酥饼

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酥饼做早餐，开启元气满满的一天，外酥内软，鲜香四溢，热乎乎的北极虾酥饼做早餐再好不过了，既均衡营养又简单美味。参与活动: #和苹果先生一起探索皇后红玫瑰的花式做法#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

加拿大北极虾 250克

、

蔬菜碎适量

、

手抓饼饼胚 1张

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
加拿大北极虾，肉质紧实，口感鲜甜中透着微微的咸味。细品之下，才会发觉与普通养殖虾的不同之处。养殖虾少有肉质紧实之流，多为口感软糯；野生冷水虾，身处冰冷海域、大洋深处，肉质有嚼劲。熟冻加工，保鲜更保营养，开袋解冻即食。
步骤2/7 点击查看大图
加拿大北极虾去壳留仁，备好食材。
步骤3/7 点击查看大图
饼胚从中间切半。
步骤4/7 点击查看大图
撒上一些蔬菜碎和北极虾。
步骤5/7 点击查看大图
一半包着蔬菜和虾仁卷成卷，两头捏实继续另一半卷成卷，把牛舌状饼胚卷压平。
步骤6/7 点击查看大图
纵向卷起，尾端压在饼胚卷的底部，正反两面压成圆饼状，平底锅中火，不用抹油，直接把生饼胚放入锅中煎，约20秒翻面，来回几次。
最后一步点击查看大图
正反面烤至金黄就可以了，完成。