青春岁月肉松卷-咸香松软,好吃到爆!
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这款青春岁月肉松卷口味超赞!咸蛋黄肉松馅,搭配火腿、小香葱和沙拉酱太香了,绝配!咸香松软,好吃到爆! 造型简单,比肉松面包卷好吃又好做。喜欢咸口面包的一定要试试。(圆形纸托8个)
营养分析
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103克
72克
196克
1868
千卡
食材清单
加入采购清单
高筋面粉
200克
、
奶粉
20克
、
白糖
30克
、
鲜酵母(或干酵母3克)
7克
、
鸡蛋
50克
、
牛奶
65克
、
波兰种(湿面团)
60克
、
黄油
25克
、
盐
3克
、
肉松馅:
、
原味肉松
80克
、
咸蛋黄酱
30克
、
沙拉酱
20克
、
鸡蛋
20-30克
、
火腿丁
适量
、
小香葱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/21
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提前一晚做好波兰种备用:30克高筋面粉、30克常温水、1克酵母混合,常温放2-4小时,放冰箱冷藏隔夜使用。夏天室温高常温一个小时就冷藏了。
-
步骤2/21
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所有食材(除黄油和盐以外)放入厨师机中
-
步骤3/21
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3档搅拌成团,然后转5档揉5分钟,出粗膜后放入黄油和盐。我放的是椰子油,等量替换黄油。椰子油热量低更健康。
步骤4/21
展开全部21个步骤
发布于 2024-06-27 · 江苏省
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