红烧玉米排骨
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儿子不喜欢吃炖排骨,为了补充青春期所需要的营养,真是费尽心力!玉米是老家自家种的,清甜多汁,儿子们都很喜欢吃!
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食材清单
加入采购清单
排骨
500g
、
玉米
二根
、
姜
5片
、
葱
半根
、
蒜
3瓣
、
料酒
2勺
、
生抽
2勺
、
老抽
1勺
、
冰糖
5颗
、
耗油
1勺
、
食用油
适量
、
花椒
10粒
、
八角
1个
、
桂皮
半块
、
香叶
3 片
烹饪步骤
-
步骤1/3
因为要送孩子的饭菜,没来得及拍视频排骨冷水下锅焯水,水开捞出温水冲洗干净备用
-
步骤2/3
下油八分热放入冰糖炒出糖色,放入排骨炒出色。放入玉米略炒一下,加开水盖过菜,放入八角桂皮香叶,大蒜和生姜片。倒去生抽蚝油,大火烧开转小火,慢煮 30 分钟!
-
最后一步
大火收汁,捞出香料,出锅摆盘,撒上葱花,赞美!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-27
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