土豆的n种吃法——土豆泥丸子
谁能不爱吃土豆呢？它几乎是百搭的，不管用何种方式烹调总能获得大家的青睐，土豆就是怎么做都好吃的万能食物！ 这个土豆泥丸子做法超简单，有手就会，外层焦香酥脆，里面沙软绵密，超级好吃，姐妹们一定要去试试！
-
步骤1/7
点击查看大图
土豆洗净上锅蒸熟，趁热扒皮
-
步骤2/7
点击查看大图
捣烂成泥，追求口感细腻的话可以过筛
-
步骤3/7
点击查看大图
根据个人口味加适量盐和黑胡椒，我放了四小勺盐，一小勺黑胡椒添加玉米淀粉，我的土豆和淀粉比是7：1，土豆7，玉米淀粉1
-
步骤4/7
点击查看大图
搅拌均匀搓球
-
步骤5/7
点击查看大图
起锅烧油中小火煎制或者宽油下锅炸
-
步骤6/7
点击查看大图
直到外壳金黄酥脆出锅
-
最后一步
点击查看大图
成品图，配上番茄酱或者蛋黄酱都很好吃
1. 玉米淀粉可以适量加，能成型不散就好，但淀粉不易加多，否则影响口感。土豆淀粉比最好不要低于5：1；
2. 没有玉米淀粉也可以用面粉替代，但是面粉要加的比玉米淀粉更少一些
3. 上图实际上只使用了三分之一的土豆泥，剩下的可以放冰箱内冷藏保存，三天内用完，很适合备餐
4. 造型随意，也可以搓条，压饼
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-06-25 · 山东省
土豆泥丸子的相关分类
土豆泥丸子的相关推荐
-
陇南洋芋搅团#炎夏消暑就吃「它」#
305972人看过 -
#中小学生营养餐#雪绵豆沙
234723人看过 -
#一起土豆沙拉吧#土豆神仙吃法，巨好吃！
146274人看过 -
舒芙蕾厚松饼
10224753人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11566941人看过 -
#巨下饭的家常菜#自制奶茶
408827人看过 -
只需两种食材就可以自制珍珠奶茶里的红糖珍珠
115686人看过 -
花雕醉蟹（大闸蟹）
171845人看过 -
这次给大家带来了超酥脆、香嫩可口的炸土豆条
195785人看过 -
话梅花雕醉熟蟹
32596人看过 -
清蒸螃蟹
51567人看过 -
清蒸螃蟹
10263121人看过
