牛奶小排包
今天来分享一个简单易上手,早餐,晚餐或者做空口都可以随时吃的一款小排包
-
步骤1/18
点击查看大图
除盐和黄油外,所有材料放入厨师机里
-
步骤2/18
点击查看大图
再把酵母和一点点水混合搅拌均匀,倒入厨师机里
-
步骤3/18
点击查看大图
搅打均匀,面团光滑并能拉出厚膜
-
步骤4/18
点击查看大图
放入黄油和盐
-
步骤5/18
点击查看大图
搅打光滑并能拉出薄膜,就是手套膜
-
步骤6/18
点击查看大图
然后取出来,放入发酵盒子里,室温发酵1小时
-
步骤7/18
点击查看大图
发酵到2.5倍大
-
步骤8/18
点击查看大图
分割成16等份,大约53克一个面团,然后松弛15分钟
-
步骤9/18
点击查看大图
再排气,揉圆,送入发酵箱,34度,湿度75%,发酵30分钟
-
步骤10/18
点击查看大图
发酵完成
-
步骤11/18
点击查看大图
表面筛普通面粉
-
步骤12/18
点击查看大图
送入烤箱
-
步骤13/18
点击查看大图
上火190度,下过210度,烘烤17分钟
-
步骤14/18
点击查看大图
出炉
-
步骤15/18
点击查看大图
成品
-
步骤16/18
点击查看大图
成品
-
步骤17/18
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-25
牛奶小排包的相关分类
牛奶小排包的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#照烧三文鱼煎豆腐
335770人看过 -
#自由创意面包#免揉面、超简单!在家也能轻松做麦满分汉堡~
210018人看过 -
牛扎糖
63018人看过 -
健身食谱|石榴藜麦三文鱼色拉,高蛋白轻食餐#硬核菜谱制作人#
964741人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#柠香三文鱼
638056人看过 -
#一口新年味,全家享佳味#完美复制“周黑鸭”卤味
213885人看过 -
#一蔬一饭皆告白#纸杯蛋糕
325130人看过 -
甜点咸味冷萃酸奶
100118人看过 -
"软糯香"牛扎糖
12000人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#孩子最爱的冰糖葫芦
188185人看过 -
戚风纸杯蛋糕
9889146人看过 -
#一周减脂不重样#酸奶糯米糕
88588人看过