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"软糯香"牛扎糖

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一直很喜欢吃牛扎糖，软糯香老好吃的，最近做了好多蛋糕饼干给宝贝吃，也要好好犒劳一下勤快的自己

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10-30分钟 | 切墩(初级)

花生米 150g

、

雀巢全脂奶粉 100g

、

黄油 50g

、

棉花糖 150g

烹饪步骤

步骤1/6
烤花生米：取生花生米用烤箱150度烤20～30分钟（有花生香味轻易就能搓开花生皮即可），去皮后捏成两半
步骤2/6
将黄油放入碗内微波炉高火转60s，黄油融化即可
步骤3/6
将盛有棉花糖（想有什么味就买什么样的棉花糖，我喜欢原味无色素就选的白色最简单的）的碗放入微波炉中高火30～45秒（棉花糖都膨大起来即可）
步骤4/6
将黄油倒入棉花糖中搅拌，并迅速倒入奶粉和花生米（此处可加入红枣、核桃仁之类，随意个人爱好），快速搅拌
步骤5/6 点击查看大图
将所有食材搅拌均匀，若棉花糖冷却不易搅拌混合，可重置微波炉稍微加热溶解，最好一次性快速搅拌均匀。放入方形器具，用力压扁压结实，放入冰箱冷冻片刻（或冷藏，或自然冷却）
最后一步点击查看大图
取出压实冷却的牛扎糖原胚，用刀切糖后，糖纸包裹起来，无糖纸就直接放置于密封的饼干盒中。美味的牛扎糖就完成了，软糯香，老少皆宜，好吃:-)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-10

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