外脆内软的全麦面包
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步骤1/14
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料理盆内倒入300克全麦粉
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步骤2/14
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放入20克白砂糖 10克炼乳
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步骤3/14
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倒入180克牛奶
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步骤4/14
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搅拌成团，放入冰箱冷藏一夜
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步骤5/14
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碗内倒入3克燕子耐高糖酵母
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步骤6/14
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加入一点点水混合均匀
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步骤7/14
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将冷藏好的面团取出，放入酵母揉匀
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步骤8/14
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放入3克食盐
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步骤9/14
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放入20克总统淡味黄油
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步骤10/14
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混合均匀之后放入8克奇亚籽，混合均匀之后发酵一个小时
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步骤11/14
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发酵好的面团整形好之后放入烤盘中，继续室温发酵30分钟
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步骤12/14
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烤箱预热180℃，中层烤制20分钟
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步骤13/14
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取出放凉
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最后一步
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外脆内软的全麦面包
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-06-25
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