低糖少油~蔓越莓核桃全麦软欧包
只有零次和无数次,超爱 参与活动: #酵醒面包搞定美味!烘焙大赛火热进行中!#
-
步骤1/19
点击查看大图
生核桃180度烤5分钟
-
步骤2/19
点击查看大图
晾凉备用
-
步骤3/19
点击查看大图
除了蔓越莓核桃黄油外都放进去
-
步骤4/19
点击查看大图
揉至扩展状态,加入切小块的黄油揉10分钟
-
步骤5/19
点击查看大图
蔓越莓减小一点
-
步骤6/19
点击查看大图
核桃蔓越莓加进去揉10分钟
-
步骤7/19
点击查看大图
一次醒发两倍大,约30分钟,手指蘸面粉撮个洞不回缩即可
-
步骤8/19
点击查看大图
不揉面!!撒干粉防沾,直接分两份,收圆松弛10分钟
-
步骤9/19
点击查看大图
按扁折叠起来
-
步骤10/19
点击查看大图
收口捏紧
-
步骤11/19
点击查看大图
放入铺了油纸的烤盘,撒高粉,割刀
-
步骤12/19
点击查看大图
二次醒发两倍大
-
步骤13/19
点击查看大图
喷一层水
-
步骤14/19
点击查看大图
210度烤20分钟
-
步骤15/19
点击查看大图
后面十分钟加盖锡纸
-
步骤16/19
点击查看大图
烤架上晾凉
-
步骤17/19
点击查看大图
切片,快吃,外卖好脆,里面喧软
-
步骤18/19
点击查看大图
核桃脆脆的,酸甜的蔓越莓,浓郁的麦香
-
最后一步
点击查看大图
真的挺好吃的,放几天也不变硬
割刀和撒粉可以在二次发酵好后再进行,又是另一种样貌,你喜欢就好啦
面粉吸水性不同,可预留5克水看看状态再加,面团是稍微湿润的哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-24 · 广东省
蔓越莓核桃全麦软欧包的相关分类
蔓越莓核桃全麦软欧包的相关推荐
-
可可软欧包
123235人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11560070人看过 -
吐司面包
20513224人看过 -
嘿,美味的面包~坚果果干软欧包
124415人看过 -
全麦葡萄干软欧
209136人看过 -
蔓越莓曲奇饼干
6893405人看过 -
云朵牛奶小面包(无油低糖)❗️免揉面免手套膜❗️小餐包
663302人看过 -
软fufu❗️日式红豆面包🥯❗️松软香甜·巨好吃
172021人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18274500人看过 -
舒芙蕾厚松饼
10224035人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
2893550人看过 -
原味瑞士卷
1771102人看过