京味打卤面
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一碗富有灵魂的打卤面 卤比面还好吃 花椒油浇在面卤上的一瞬间 ,卤香四溢 ,浓郁醇厚 。搭配着爽滑劲道的面条,丰富多样的配菜 ,口感层次分明,让人欲罢不能。 参与活动: #李锦记x豆果 发布夏日轻食美味榜,10g金牌大奖排面拉满!#
营养分析
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138克
101克
305克
2741
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
手擀面
300克
、
五花肉
150克
、
平菇
150克
、
干木耳
50克
、
干黄花菜
100克
、
北豆腐(煎熟)
150克
、
葱花
20克
、
生姜
1块
、
鸡蛋
2个
、
水淀粉
小半碗
、
料酒
2汤勺
、
生抽
3汤勺
、
白糖
1/2勺
、
老抽
3汤勺
、
食用盐
约2小勺
、
食用油
适量
、
花椒粒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/15
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五花肉切片 备好 葱花 姜片
-
步骤2/15
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洗净的平菇 撕成小朵 攥干水分 北豆腐切成厚片 煎至表面金黄 煎好的豆腐 切成小块 备用。木耳提前泡发 洗净后 和豆腐丁放在一起。干黄花菜泡发 捞出
-
步骤3/15
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黄花菜切段 泡黄花菜的水 倒进滤网中过滤掉杂质 备用
步骤4/15
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发布于 2024-06-23
换个做法
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