炼乳排包
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都是我太自信了!低估了面包的爆发力 在一次和二次发酵很给力的情况下,我的面包在最后的烤制阶段,挣脱了束缚,终于的爆顶啦!打开的那一刹那,我惊呆了燕子酵母太给力了! 不过丝毫不影响它的松软香甜,超柔拉丝,口感甜而不腻太棒了 参与活动: #酵醒面包搞定美味!烘焙大赛火热进行中!#
营养分析
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85克
63克
384克
2288
千卡
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
高筋面粉
300克
、
糖
40克
、
炼乳
20克
、
酵母
3克
、
鸡蛋
1个(50克)
、
水
150克
、
盐
3克
、
黄油
30克
、
炼乳
60克
、
奶粉
30克
、
黄油
30克
、
低粉
36克
、
糖
24克
、
牛奶
30g
烹饪步骤
-
步骤1/15
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准备好所需要的材料;
-
步骤2/15
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面包机中加入吐司粉300g、糖40g、炼乳20g、鸡蛋1个、酵母3g、水150g,开启揉面模式;
-
步骤3/15
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揉出粗膜后,加入盐3g和软化的黄油30g,揉至光滑;
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2024-06-21 · 天津市
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