三明治蛋糕的做法

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三明治蛋糕

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 65克

、

白糖 35

、

可可粉 10克

、

鸡蛋 5个

、

雀巢厚牛乳 45克

、

食用油 35克

、

雀巢淡奶油 50克

、

可可粉 5克

、

雀巢淡奶油 180克

、

白糖 15克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材
步骤2/15 点击查看大图
食用油里倒入可可粉搅拌均匀
步骤3/15 点击查看大图
倒入雀巢厚牛乳
步骤4/15 点击查看大图
筛入低筋面粉，搅拌均匀
步骤5/15 点击查看大图
放入蛋黄搅拌均匀
步骤6/15 点击查看大图
蛋白放入白糖，打发至大弯钩
步骤7/15 点击查看大图
取一勺蛋白放入可可面糊，翻拌均匀
步骤8/15 点击查看大图
然后倒入蛋白里，翻拌均匀
步骤9/15 点击查看大图
倒入烤盘，送入预热好的烤箱150度烤28分钟
步骤10/15 点击查看大图
烘烤同时，盆内倒入雀巢淡奶油
步骤11/15 点击查看大图
倒入可可粉搅拌均匀
步骤12/15 点击查看大图
然后倒入淡奶油里打发至硬性
步骤13/15 点击查看大图
蛋糕烤好冷却，对半开，一半蛋糕挤上可可奶油
步骤14/15 点击查看大图
放上另外一块
最后一步点击查看大图
然后冷藏三个小时，切块即可

步骤4/15

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-20

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