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【宝宝辅食】酸梅汤

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如果你要让我选一个夏日里的神仙饮品，排第一的肯定是酸梅汤！吃火锅的时候来一杯，口渴的时候来一碗，开胃解腻，还特别得清爽。

食材清单加入采购清单

乌梅 30克

、

陈皮 10克

、

干山楂片 30克

、

甘草 5克

、

玫瑰茄 10克

、

桑椹 8克

、

薄荷适量

、

干桂花适量

、

黄冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
除了黄冰糖、薄荷和干桂花，其它的食材准备好，先清洗，再浸泡20分钟以上。
步骤2/5 点击查看大图
清洗好的食材放入小锅或者养生壶中，加1000ml左右的清水，煮开。如果是用养生壶做，我一般会选择花果茶的选项，时间刚刚好。
步骤3/5 点击查看大图
等壶中的酸梅汤煮开了，往里面加适量的冰糖或者是蜂蜜，根据你们自己的口味来。
步骤4/5 点击查看大图
煮沸后的小锅继续加热，差不多25分钟左右就可以了。加上薄荷和干桂花提香，稍微晾一晾，就是很好的解暑小饮品。
最后一步点击查看大图
配得好的酸梅汤，你根本喝不出来什么药味儿。而是酸中带甜的口感，特别适合夏天配餐的时候来一杯，整个人都神清气爽的，食欲也能好不少。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-20

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