佛卡夏
94克
84克
409克
2174
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/18
点击查看大图
水、酵母、蜂蜜混合
-
步骤2/18
点击查看大图
酵母水倒入面粉中混合
-
步骤3/18
点击查看大图
倒入橄榄油混合均匀
-
步骤4/18
点击查看大图
成团后放入冰箱水合40分钟
-
步骤5/18
点击查看大图
第一次水合好的面团状态,然后四周向中间折叠收紧再次放入冰箱
-
步骤6/18
点击查看大图
同样折叠手法进行两次,每次30分钟,放入冰箱水合,最后水合完成发酵到面团2倍大
-
步骤7/18
点击查看大图
面团发酵时间来制作蒜油,大蒜切片,放入热油中小火慢煎,再放入迷迭香
-
步骤8/18
点击查看大图
煎好的蒜油蒜片金黄色
-
步骤9/18
点击查看大图
发酵好的面团成2倍大
-
步骤10/18
点击查看大图
金盘底部抹橄榄油
-
步骤11/18
点击查看大图
面团倒入金盘中慢慢推开面团铺平,30度发酵40-60分钟
-
步骤12/18
点击查看大图
发酵的时候切一些喜欢的食材,我准备了奶酪块、火腿肠、小番茄
-
步骤13/18
点击查看大图
发酵好的面团取出撒一些蒜油
-
步骤14/18
点击查看大图
用手指在面团上轻戳
-
步骤15/18
点击查看大图
把准备好的食材铺在面团上
-
步骤16/18
点击查看大图
烤箱220度,25分钟
-
步骤17/18
点击查看大图
选软美味的佛卡夏完成
-
最后一步
点击查看大图
表皮清脆内部宣软
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-20
佛卡夏的相关分类
佛卡夏的相关推荐
-
苹果烧鸡翅#皇后红玫瑰花式做法#
125573人看过 -
苹果鸡肉咖喱饭
260816人看过 -
亚麻籽蔓越莓奶酪包
326562人看过 -
苹果玫瑰酥
307168人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25205449人看过 -
国色天香牡丹花酥
479393人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11101178人看过 -
苹果肉桂司康
282997人看过 -
凉拌腐竹
3561878人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#超级酥脆的花生酥
122431人看过 -
#本周热榜#不用揉面和整形又非常好吃的双拼佛卡夏!
33452人看过 -
岩烧乳酪面包
288717人看过