鱼米羹
4克
44克
30克
276
千卡
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步骤1/4
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草鱼买的时候叫鱼老板帮忙宰杀、处理好,回到家改刀切成丁,用淀粉2克、盐1克、糖两克和料酒拌匀,腌制上浆;金针菇切成短段,鱿鱼、春笋洗净切丁;清水和淀粉兑成水淀粉备用
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步骤2/4
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锅中放入高汤,大火烧开后,先把笋丁倒入小火煮一分钟
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步骤3/4
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随后倒入鱿鱼丁、金针菇段和鱼肉,烧开后小火煮三分钟,最后倒入水淀粉,根据个人口味,放入适量的盐、糖、鸡精调味,一边煮要用勺子,一边不停的搅拌,以免糊锅,烧开后即可关火装碗,
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最后一步
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成品图
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发布于 2024-06-19 · 广西壮族自治区
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