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低脂饱腹——低温发酵荞麦椰香面包

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家人和小孩都爱吃面包,外面买的面包太甜不说,配料表里的一大堆“科技”就足以让人望而却步了,经过多次尝试和调整,这款面包既能满足味蕾又更加低脂饱腹,低温发酵的面包,常温放3天也不会硬,纯纯的食材没有任何“科技”的添加,早餐下午茶吃起来
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1小时以上   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1.加入低筋粉是为了增加面包的松软度,但比例不可太高 2.黄油也可用椰子油代替 3.荞麦粉也换成白面粉 4.有的烤箱上色快,烤的时候要注意看,面包上色了就需要覆盖一层锡纸,避免表层上色太深烤糊了

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2024-06-18

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