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蔓越莓椰蓉吐司的做法

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蔓越莓椰蓉吐司

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今天用法国乐斯福燕子酵母和总统黄油做了酸甜好吃的蔓越莓椰蓉吐司，面包体松软细腻，搭配酸酸甜甜的蔓越莓椰蓉陷，松软香甜巨好吃，你也试试吧参与活动: #酵醒面包搞定美味！烘焙大赛火热进行中！#

食材清单加入采购清单

高粉 250克

、

白糖 30克

、

奶粉 15克

、

法国乐斯福燕子高糖酵母 4克

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 130毫升

、

总统黄油 25克

、

盐 3克

、

蔓越莓椰蓉馅适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
揉面桶中加入法国乐斯福燕子酵母，加入除盐黄油以外所有食材混合揉出厚膜，
步骤2/13 点击查看大图
加入总统黄油，盐揉出薄薄的手套膜
步骤3/13 点击查看大图
像这样就可以了
步骤4/13 点击查看大图
面团揉圆发酵至1.5倍大，
步骤5/13 点击查看大图
准备蔓越莓干切碎，加入椰蓉鸡蛋奶粉白糖搅拌均匀
步骤6/13 点击查看大图
成椰蓉陷备用
步骤7/13 点击查看大图
发酵好的面团擀开，抹上蔓越莓椰蓉陷
步骤8/13 点击查看大图
卷起来放吐司盒发酵
步骤9/13 点击查看大图
发酵至9分满
步骤10/13 点击查看大图
表面喷水，烤箱提前预热180度烤45分钟
步骤11/13 点击查看大图
晾至温热，密封保存
步骤12/13 点击查看大图
可以撕着吃的蔓越莓椰蓉吐司，面包组织特别细腻松软
最后一步点击查看大图
做面包，首选法国乐斯福燕子高糖酵母，酵母菌种来自法国，活性高，发酵快且稳定，可以有效的缩短制作面包的时间，省时省力，堪称酵母届的天花板

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-17

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