玫瑰花~鲜花饼
朋友从新疆回来带来了上好的玫瑰花和玫瑰花酱,满满的花青素,满满的姐妹情,鲜花饼做起来吧!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
1.玫瑰花酱+核桃花生碎+20克中筋粉+玫瑰花,混合揉匀,分成每个21克/个,或23克,12个馅儿球球,放冰箱冷藏定型
-
步骤2/9
点击查看大图
油酥:猪油50克+中筋粉100克,混合搓圆成油酥球,每个12克,分12个。
-
步骤3/9
点击查看大图
用糖+面粉+热水搅成面絮+油混合搅拌均匀揉成有弹性的面团,常温松弛20分钟
-
步骤4/9
点击查看大图
1.用油皮按扁包上油酥,虎口收拢法包圆形,常温保湿松弛15分钟2.松弛好拿出擀成椭圆形,从上往下卷成卷,常温保湿松弛15分钟3.松弛好后取出擀成长舌形,从下向上卷起来,常温保湿松弛15分钟
-
步骤5/9
点击查看大图
将面卷用筷子在中间按一下,往中间推压按扁,擀成圆形,包入馅儿心,用虎口收拢法,收口处留一个小尖尖,用手指将小尖尖压平即可,收好口,烤制时可以不露馅
-
步骤6/9
点击查看大图
轻轻按扁,用按上红点或印章,扎个小孔透气
-
步骤7/9
点击查看大图
红丝绒液几滴加水
-
步骤8/9
点击查看大图
预热好的烤箱165度烤20-25分钟
-
最后一步
点击查看大图
表面微黄起酥,入口即化
1.花瓣多糖酱少更好收口,且不容易露馅儿
2.别忘记用牙签扎几个小孔
3.中筋粉蛋白质9最好,高筋粉容易粘皮
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-17
玫瑰花的相关分类
玫瑰花的相关推荐
-
#夏日多巴胺饮品#芒果茉莉冰奶
385961人看过 -
玉米秋葵清炒弹口虾仁
575781人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5167346人看过 -
嗦粉自治区广西超适合夏天的粉饺
166715人看过 -
轻盐减脂的牛油果豆腐
570276人看过 -
#自由创意面包#拿破仑
140285人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5830392人看过 -
岩烧乳酪面包
290341人看过 -
川味香煎豆腐
807271人看过 -
炸小酥肉
699473人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#奥利奥司康
245347人看过 -
国色天香牡丹花酥
481499人看过