超可爱的迷你小汉堡🍔一次成功❗️一次发酵❗️
自制迷你小汉堡喽,小小一个超级可爱,大人小孩都很喜欢🍔🍔🍔 在家就能轻松做出汉堡胚,一次发酵!制作简单,一起试试吧~
-
步骤1/11
点击查看大图
把除了黄油,酵母之外的材料倒入厨师机
-
步骤2/11
点击查看大图
顺然厨师机选择自动和面
-
步骤3/11
点击查看大图
把面团打至粗膜后,加入黄油与酵母,转3档和面,直到黄油完全吸收
-
步骤4/11
点击查看大图
面团揉至完全扩展阶段。能拉出均匀且厚薄一致的薄膜
-
步骤5/11
点击查看大图
揉好的面团封上保鲜膜,静置松弛30分钟左右
-
步骤6/11
点击查看大图
取醒发好的面团,用刮板平均分成12分(35克/个),搓圆备用
-
步骤7/11
点击查看大图
用喷壶在面团上喷水,撒上芝麻
-
步骤8/11
点击查看大图
模具可以薄薄刷一层黄油
-
步骤9/11
点击查看大图
把面团放入烤箱35度发酵,底下放一盆约75度的热水复制发酵
-
步骤10/11
点击查看大图
烤箱需要提前预热,上火175℃下火170℃,烘烤约20分钟
-
最后一步
点击查看大图
面包对半切开,在面包上挤上沙拉酱,依此放上生菜,芝士片,鸡腿肉,盖上另一半面包,插上竹签
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-17
迷你小汉堡的相关分类
迷你小汉堡的相关推荐
-
香蕉可可燕麦粥
8652人看过 -
巧克力甜甜圈(烤箱版)#做道好菜,自我宠爱!#
11549975人看过 -
#我心中的冬日限定#超好吃超诱惑的拔丝地瓜
101408人看过 -
火山岩纸杯蛋糕| 无油低糖超细腻
8424人看过 -
一次发酵🔥外脆里软的原味贝果配方🥯超好吃
18682人看过 -
卤猪蹄/鸭翅/猪皮
19202人看过 -
草莓冻芝士
47346人看过 -
君之,你这是做了一碗狗粮? | 迷你榛果粒
171173人看过 -
姜饼屋(橄榄油版附图纸及详细说明)
30265人看过 -
#2022双旦烘焙季-专业赛#圣诞老人翻糖蛋糕
80031人看过 -
草莓果冻布丁 不用烤箱
60895人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#夏日捞汁凉菜
141229人看过