牛肉炒饭
二胎孕晚期在家闲得慌,又开始想自己做点吃的啦。虽然以前就做过,但一直没记录。今天把它记录下来,有个输出型爱好,真好。
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步骤1/7
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准备好食材,榨菜用水冲洗掉表面的调味料,牛肉切丁,加生抽、酒抓匀,腌制10分钟。
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步骤2/7
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蔬菜切碎,鸡蛋打散。
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步骤3/7
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下油烧热炒散鸡蛋,盛出备用。
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步骤4/7
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再加少量油,炒熟洋葱。
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步骤5/7
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加入牛肉,翻炒片刻,再加入青椒、胡萝卜、榨菜丁。
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步骤6/7
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蔬菜断生后,加入米饭、鸡蛋,再加少量食盐、老抽和生抽,翻炒均匀。
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最后一步
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一盘美味的牛肉炒饭就出锅啦!
今天牛肉切的太大,切得小一点会更好。
复制的是某牛肉火锅店的炒饭,它们可能没加洋葱,下次试试没有洋葱的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-17 · 浙江省
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