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原味华夫饼的做法

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原味华夫饼

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收到豆果申领的雀巢炼乳，看到包装上的华夫饼，刚刚好前阵子买的做小华夫饼还没用，试试吧。参与活动: #酵醒面包搞定美味！烘焙大赛火热进行中！#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

总统黄油 20克

、

雀巢炼乳 20克

、

鸡蛋 2个

、

低粉 90克

、

糯米粉 60克

、

细砂糖 10克

、

牛奶 110毫升

、

泡打粉 2克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备：低筋粉，糯米粉，鸡蛋，总统黄油，雀巢炼乳，再来一盒牛奶。
步骤2/9 点击查看大图
还是喜欢小包装的黄油，拆开两个。
步骤3/9 点击查看大图
鸡蛋，糖，总统黄油，牛奶翻拌（尽量不画圈搅拌）。
步骤4/9 点击查看大图
面糊基本搅拌好（在此状态下，又多加10牛奶）。
步骤5/9 点击查看大图
手掌大小的华夫饼具，舀一勺面糊就可以了。
步骤6/9 点击查看大图
大概8~10分钟，烤的有些上色，要想脆可以在多加时间，烤至焦黄色。
步骤7/9 点击查看大图
装盘，热吃有面包的感觉，冷了后就外皮比较酥脆了。
步骤8/9 点击查看大图
雀巢炼乳包装上的华夫饼，是淋了炼乳的，也加上淋在华夫饼上，和雀巢炼乳的包装有几分相像吧，哈哈哈。
最后一步点击查看大图
华夫饼配上一杯咖啡配着刚刚好。

小贴士

面糊稀，烤的时间相对少一些，也更容易烤脆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-16

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