剁椒对虾
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食材准备(对虾剪去虾须,抽出虾线)
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步骤2/10
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剁椒平铺在盘中
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对虾依次摆放在剁椒上
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上锅隔水蒸
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另起一口锅,倒入菜籽油熬至冒青烟
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步骤6/10
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蒜泥爆香后,挤入李锦记薄盐蚝油,倒入李锦记薄盐生抽,加入适量清水,快速翻炒,放入葱花和剁椒,炒匀即可
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步骤7/10
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对虾蒸变色,大概蒸6-8分钟
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步骤8/10
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将料汁淋在对虾上,继续蒸2-3分钟即可出锅
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步骤9/10
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成品
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最后一步
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虾肉鲜嫩多汁,搭配剁椒绝妙口感
食材准备:对虾(剪去虾须,抽调虾线);蒜泥、葱花、剁椒、菜籽油、李锦记薄盐生抽、李锦记薄盐蚝油
烹饪方法:剁椒平铺在盘子里,依次摆放好对虾,上锅隔水蒸;起锅烧油,蒜泥爆香后,挤入李锦记薄盐蚝油,倒入李锦记薄盐生抽,快速翻炒均匀后放入葱花,剁椒,小火焖烧2-3分钟;对虾蒸变色后,将蒜泥均匀倒入大虾上,再蒸2-3分钟即可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-16 · 浙江省
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