干锅焗海鲜面
新进了一个法琅瓷铸铁锅,决定做个海鲜锅,加上蟹皇面打底,真是超级好吃!
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步骤1/8
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准备好食材,清洗干净
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步骤2/8
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蟹切块,鲍鱼切花刀,大蒜、红辣椒、芹菜切末加酱油、盐、鸡粉调匀,加适量清水,因为面吸水所以加了点水
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步骤3/8
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蟹皇面用开水冲泡一下,不要泡软,开水下去一会就行,然后过凉水打散
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步骤4/8
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锅底加油烧热,把面放进去
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步骤5/8
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把蟹和鲍鱼先摆好!
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步骤6/8
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浇上料汁,大火先蒸4分钟左右
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步骤7/8
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再开锅加入竹节蛏,再蒸3分钟左右
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最后一步
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上锅放上葱丝,浇上热油,可以开吃啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-16 · 广东省
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