牛肉馅饼
美食界新宠!牛肉馅饼来啦! 皮薄馅儿足,一口咬下去,汁液四溢,幸福感爆棚! 快来尝尝吧! 牛肉馅饼美味不可挡 参与活动: #灿烂的花园 寻味外婆乡#
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步骤1/10
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食材准备
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发面宝撒入面粉里,加入适量温水,搅拌成絮状,揉成面团,醒发
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牛肉剁成泥状,洋葱切碎放入碗中,倒入减盐酱油、红烧酱油和鸡精,搅拌均匀后
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撒上澄粉,放入剁椒搅拌均匀,倒入少许花生油锁住水分
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步骤5/10
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面团揉光滑,分成4等分小的面剂子。取一个面团,压瘪
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用擀面杖将面团擀薄,铺一层牛肉馅,做成饼状
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锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
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步骤8/10
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油温60°,放入牛肉饼,煎至两面金黄色即可出锅
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成品
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最后一步
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牛肉馅饼 皮薄馅儿足,一口咬下去,汁液四溢,幸福感爆棚
食材准备:牛肉、大葱、面粉、发面宝、剁椒、温水、澄粉、菜籽油;鸡精调味料、减盐酱油、红烧酱油。
制作方法:1.发面宝撒入面粉里,加入适量温水,搅拌成絮状,揉成面团,醒发。2.牛肉剁成泥状,洋葱切碎放入碗中,倒入减盐酱油、红烧酱油和鸡精,搅拌均匀后,撒上澄粉,放入剁椒搅拌均匀,倒入少许花生油锁住水分。3.面团揉光滑,分成4等分小的面剂子。取一个面团,压瘪,用擀面杖将面团擀薄,铺一层牛肉馅,做成饼状。4.油温60°,放入牛肉饼,煎至两面金黄色即可出锅。
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发布于 2024-06-16 · 浙江省
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