番茄西葫芦的做法

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番茄西葫芦

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夏季百爱不厌的番茄系列，入夏以来，买的最多的菜就是番茄，生吃、煲汤、各种炒，今天继续我的一人餐~番茄西葫芦，加了一个青椒，更加丰富，味道也更加清爽，素食其实对食用油的要求更高一些，选用品质稳定的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，小时候的菜油香，传承传统小榨工艺，最大限度保留菜籽油的香气，提升菜品质量，做菜信心倍增。参与活动: #灿烂的花园寻味外婆乡#

食材清单加入采购清单

西葫芦一个

、

番茄 2个

、

葱 15克

、

青椒 1个

、

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 3勺

、

盐 3克

、

生抽 2勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
食材准备好。
步骤2/14 点击查看大图
番茄放入沸水中汆汤易于剥皮。
步骤3/14 点击查看大图
西葫芦切片，番茄去皮切块，青椒切块，葱切碎备用。
步骤4/14 点击查看大图
锅中放入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油加热。
步骤5/14 点击查看大图
放入葱碎炒出香味。
步骤6/14 点击查看大图
放入番茄翻炒。
步骤7/14 点击查看大图
番茄炒至软烂加入生抽调味。
步骤8/14 点击查看大图
翻炒1分钟。
步骤9/14 点击查看大图
放入西葫芦片。
步骤10/14 点击查看大图
翻炒断生。
步骤11/14 点击查看大图
按自己口味添加盐调味。
步骤12/14 点击查看大图
放入青椒块。
步骤13/14 点击查看大图
翻拌均匀即可关火出锅。
最后一步点击查看大图
装盘食用。

步骤4/14

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-15

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