玻璃糖饼干
上次在学校旁边的小卖部买了一包千纸鹤的硬糖,突发奇想的想做个玻璃糖饼干来玩玩,吃货儿子看到这么好玩的饼干,肯定会满心欢喜的
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步骤1/9
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室温软化好的黄油先用电动打蛋器打发一下。然后加入蛋液,盐和糖继续打发到体积蓬松的状态就好
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步骤2/9
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把低筋面粉过筛进打发好的黄油里面
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步骤3/9
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用手把面粉和黄油混合均匀
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步骤4/9
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混合好的饼干面团放揉面垫上,表面盖上油纸,用擀面杖把面团,擀成薄薄的面片
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步骤5/9
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用模具压出自己喜欢的形状,中间放入千纸鹤的硬糖
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步骤6/9
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烤箱上下火175度需要提前十分钟预热哟。压好的饼干放入垫好油纸的烤盘里,就可以送入已经预热好的烤箱中层用上下火175度进行烘烤了,差不多烘烤18分钟,等饼干表面上色了,硬糖也完全融化后,就可以出炉了
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步骤7/9
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这个玻璃糖饼干挺好玩的,装盘摆拍一下
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步骤8/9
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压饼干的模具不限,都可以的
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最后一步
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有趣吧
每个人的烤箱不一样,温差不一样,烘烤温度和时间仅供参考,要根据自己家烤箱的实际烘烤情况而定,总之饼干表面金黄色了,硬糖也完全融化了,就可以出炉了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-15
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