芒果奶油乳酪
奶油和牛奶一起做的乳清奶酪,口感绵密,清爽不腻,配水果,配沙拉都很适合。 参与活动: #甜品大师 带你体验雀巢夏日多巴胺#
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步骤1/9
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锅中放入奶油、牛奶、糖。
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步骤2/9
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煮沸后小火煮1分钟,撇沫。
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步骤3/9
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加入柠檬汁,轻轻搅拌。
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步骤4/9
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搅拌至乳清分离。
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步骤5/9
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网筛上铺上纱布,倒入乳酪。
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步骤6/9
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用纱布包着,放入纯净水中轻轻洗1-2分钟,至喜欢的手感。
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步骤7/9
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剩下的乳酪隔着纱布挤干水分,冷藏保存。
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步骤8/9
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水果切块。
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最后一步
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杯中放入乳酪、水果、淋上蜂蜜即可。
1 乳酪会越洗越硬,洗到喜欢的感觉就可以了。
2 不用蜂蜜可以用果酱等。
3 水果可以换成菠萝、樱桃等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-14 · 上海市
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