羊肉白菜捞面简称：羊白捞零失败！贼香！

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天津人爱吃捞面，逢重要的节日节气纪念日非常重视吃面的仪式感，捞面可以成席，以三鲜打卤面，炸酱面，配上至少四个炒菜和八个菜碼为主。其实大家平时注重口感，有几种做法简单好吃又相对分季节来吃的款式，我会慢慢分享给大家夏天多喜欢吃麻酱面，花椒油，果子卤，醋卤来拌面冬季的羊肉白菜卤鲜香好吃，在寒冷的冬天既可以享受羊肉的美味又补充人体能量，非常简单，大家可以试试哦

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

青麻叶大白菜半棵

、

羊肉 500克

、

面条根据饭量

、

煮好的黄豆或花生仁 150克

、

大蒜末随意

、

香油花椒油少许

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1 .白菜切成圈圈，先放入炒锅中加盐炒出水分盛入漏网中沥水备用。2.肉切丝入油锅炒肉，别拿团粉抓，直接炒肉炒成半熟之后，把沥干水份的白菜放锅里炒，搁点盐，生抽，看一下，汤出的要是多就勾一点水淀粉。3.放入事先煮熟的花生仁或黄豆粒，大蒜蓉，少许香油花椒油味精，出锅。4.浇在碗里的面条上，开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-14

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